Tepsi kebabı hangi şehre ait? Zengin mutfağıyla öne çıkan gastronomi kenti Hatay’da, etin bıçak yardımıyla parçalanıp odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan tepsi kebabı, şehrin en çok sevilen yemeklerinin başında geliyor ve yörenin en önemli lezzetleri arasında yer alıyor. Tepsi kebabı kime ait? Tepsi kebabı, Lahm-ı Sini veya Sini kebabı olarak da bilinir, Antakya’nın lezzetli yemeklerinden sadece biridir. Tepside dev bir sebze köftesi gibi görünse de, her yönüyle özel bir kebaptır. Adana kebabı hangi şehre aittir? Adana kebap, Adana’ya özgü, etin zırh adı verilen satır benzeri bir bıçakla elle kıyılmasıyla yapılan Türk mutfağına ait bir kebap veya şiş köfte çeşididir. Tepsi kebabı…
Yorum Bırak