Marul kansızlığa iyi gelir mi? Yeşil maruldan ayıran en önemli özelliği yüksek demir içeriğidir. Kırmızı olduğu için bol miktarda demir içerir. Bu nedenle kanımızdaki en önemli madde olan hemoglobinde de bulunan bu madde kansızlığa iyi gelir. Marulda en çok ne var? Marul, vitamin ve mineral içeriği nedeniyle yaygın bir sebzedir. Maruldaki en yaygın vitamin türleri A, C, E ve folattır (B9). Marul, diğer popüler yapraklı sebzelerden daha yüksek toplam folat içeriğine sahiptir. Marul demir emilimini azaltır mı? Polifenol (çiğ kabak, çiğ yeşil salata, kahve, siyah çay ve kırmızı şarap), fitik asit (susam tohumu, kabak çekirdeği ve badem) ve kalsiyum (süt…
Yorum Bırak