Yağ nasıl bir maddedir? Yağ, karbonhidrat ve proteinle birlikte üç temel besinden biridir. Kimyasal olarak trigliserit olarak bilinen yağ, gliserol ve üç yağ asidinden oluşan bir esterdir. Yağ önemli bir besindir ve insanlar da dahil olmak üzere çoğu heterotrof hayatta kalmak için dışarıdan yağ elde etmelidir. Sıvı yağ saf bir madde mi? Su ve yağ karışımı saf madde olarak kabul edilemez, çünkü böyle bir karışımda yağ suda çözünmez ve üstte birikir, dolayısıyla homojen bir kimyasal karışım oluşturmaz. Sıvı yağ nedir kimya? BİLGİ KUTUSU Yağlar, yağ asitleri ve gliserinden oluşan ester benzeri bileşiklerdir. Yağlar doymuş ve doymamış yağ asitleri içerir. Bitkisel…
Yorum Bırak